سررسید خانومه خونه: همراه بانوی ایرانی
سال نشر : 1393
تعداد صفحات : 388
معرفی کتاب
سررسید حاضر علاوه بر تقویم سال 1394، یک کتاب آشپزی هم می باشد؛ بدین صورت که در صفحات زوج مناسبت های دو روز از سال وجود دارد و در صفحات مقابل آن، دستور پخت یک شیرینی یا غذای محلی آموزش داده شده است و عکسی رنگی از آن نیز موجود می باشد.این سالنامه برای فصل بهار، دستور پخت 47 شیرینی محلی ایرانی را در نظر گرفته است. در فصل تابستان، طرز تهیه 47 نوع بستنی و غذاهای رژیمی را توضیح می دهد. در پاییز 45 نوع غذای محلی ایرانی و در زمستان 45 نوع آش محلی ایرانی را آموزش می دهد.
از جمله شیرینی های آموزش داده شده در این سررسید می توان به: راحت الحلقوم، قتلمه، رنگینک، مسقطی، حلوای گردویی، کیک یزدی و... اشاره کرد.
طرز تهیه بستنی سان شاین، بستنی انبه، بستنی بادامی، بستنی میوه ای، آیس کافی و... در این سررسید توضیح داده شده است. هم چنین غذاهای رژیمی خوراک مرغ و برنج، سالاد لوبیا و بروکلی، سوپ گیاهی، ساندویچ دال عدس، پاستای ماست، سالاد مکزیکی نیز موجود می باشد.
تعدادی از غذاهای محلی موجود در این سررسید عبارتند از: کوفته تبریزی، شله مشهدی، ته چین فیروزکوهی، تاس کباب شهرکرد، سبزی پلو دامغانی و...
بعضی از آش های آموزش داده شده عبارتند از: آش گوجه فرنگی، آش غوره، آش عباسی، آش سبزی، آش گندم، آش کاچی، آش شیر و...
از ویژگی های جالب این سررسید، می توان به نکات مهمی تحت دو عنوان «نکات ریز خانه داری» و «فوت و فن آشپزی» اشاره کرد که در هر صفحه در کنار آموزش آشپزی قرار دارند.
-
زبان کتابفارسی
-
سال نشر1393
-
نوع جلدجلد سخت
-
قطعرقعی
-
تعداد صفحات388
-
ناشر
-
نویسنده
-
گردآورنده کتاب
-
وزن512
-
تاریخ ثبت اطلاعاتدوشنبه 20 بهمن 1393
-
شناسه22791
-
دسته بندی :
محصولات مرتبط
