درآمدی بر اخلاق هتلداری بر اساس آموزه های اسلامی
سال نشر : 1396
تعداد صفحات : 248
خرید پیامکی این محصول
جهت خرید پیامکی این محصول، کد محصول، نام و نام خانوادگی، آدرس و کد پستی خود را به شماره زیر ارسال نمایید:
کد محصول : 56705
10003022
معرفی کتاب
امروزه توجه به امر میزبانی، به ویژه در ابعاد صنعتی آن امری ضروری است، به ویژه بدان جهت که در جهان امروز نگاه درآمدزایی بر این موضوع سایۀ سنگینی افکنده است. این مسئله نزد اغلب دولت ها مخصوصاً در کشورهایی که امکان جذب توریست یا جهانگرد، و جاذبه های گردشگریِ قابل توجهی دارند، از اهمیت بیشتری برخوردار است.لازمۀ موفقیت در این حوزه، ایجاد ساختار مناسب، تصویب قوانین مورد نیاز، و نیز فراهم آوردن امکانات مطلوب برای پذیرش مهمان است. یکی از زیرساخت های مهم و تأثیرگذار در جذب گردشگر، آمادگی برای پذیرش گردشگر و میزبانی استاندارد و مناسب از آنان است.
نویسنده کتاب معتقد است امروزه کشورهای صاحب نام در این صنعت، استانداردهایی را برای هتل ها و مهمانپذیرها تعیین کرده و آن ها را به تصویب مراجع ذی صلاح رسانده اند. بدیهی است با رسمیت یافتن استانداردهای وضع شده، روزبه روز بر مقبولیت آن ها افزوده، و بیش از پیش مرجعیت بین المللی خواهند یافت.
کتاب حاضر تلاش دارد تا به منظور تبیین اصول و ارزش های اخلاقی میزبانی در هتل ها و اماکن اقامتی از منظر آموزه های دینی گامی هر چند کوچک در این خصوص بردارد.
در این کتاب سعی شده است با تبیین مبانی و اصول اخلاقیِ میزبانی اسلامی، اخلاق هتلداری مبتنی بر آموزه های اسلامی را کانون بحث و بررسی قرار دهد و ضمن طرح مهم ترین مشکلات و مسائل هتلداری در یک کشور اسلامی، راه کارهایی برای رفع آن ارائه نماید.
از این رو فارغ از اینکه در جوامع غیردینی چه پژوهش هایی صورت گرفته و چه اصول و مبانی خاصی برای انجام این مسئولیت مد نظر قرار گرفته، تلاش کرده است دیدگاه های اسلام عزیز را با بیانی ساده و روان و به صورت مستند و مستدل ارائه نماید؛ به این امید که در نهادینه سازی فرهنگ دینیِ میزبانی و پیرو آن، هتلداری، تأثیر شایسته ای به جای گذارد و گام های بعدی را در این مسیر هموار سازد.
بنا کتاب درآمدی بر اخلاق هتلداری بر اساس آموزه های اسلامی بر کوتاه گویی و موجزنویسی بوده است؛ هر چند سعی بر آن شده که مجموعۀ اصول اخلاقی و رفتاری در میزبانی، کانون توجه قرار گیرد. اما از آنجا که بر شمردن مجموعۀ مسئولیت های اخلاقیِ کارگزاران هتل به تفکیک مسئولیت هایِ کاریِ کارگزاران، بر حجم اثر بسیار می افزود و به طرح تکراری برخی مسئولیت های اخلاقیِ مشترک نیز می انجامید، از پیش گرفتن چنین روشی اجتناب شد. ازاین رو غالباً به ذکر یکی ـ دو نمونه از مصادیق مسئولیت ها بسنده شده است.
بدیهی است با تدریس این اثر توسط استادان، می توان بهرهمندیِ دانشجویان رشتۀ هتلداری و یا کارکنان هتلها، بویژه در شناسایی کدهای اخلاقی هر بخش از هتل را افزایش داد.
کتاب حاضر، ابتدا به اصول و مبانی میزبانی پرداخته و سپس شیوه ها و روش های اخلاقیِ میزبانی و هتلداری را بیان داشته است. پیش درآمد این مباحث نیز کلیاتی دربارۀ تعریف کلیدواژه ها، و مختصری دربارۀ جایگاه و اهمیت میزبانی در آموزه های دینی است.
فصول مختلف این کتاب به قرار ذیل می باشد:
فصل اول تعریف واژگان کلیدی
فصل دوم سفر و اهمیت پذیرایی از مهمان
فصل سوم مبانی اخلاق میزبانی
فصل چهارم اصول رفتاری و اخلاقی میزبانی
فصل پنجم مسائل اخلاقی در میزبانی و هتلداری اسلامی
-
زبان کتابفارسی
-
سال نشر1396
-
چاپ جاری1
-
تاریخ اولین چاپ1396
-
شمارگان600
-
نوع جلدجلد نرم
-
قطعرقعی
-
تعداد صفحات248
-
ناشر
-
نویسنده
-
ویراستار
-
وزن250
-
تاریخ ثبت اطلاعاتشنبه 7 مرداد 1396
-
شناسه56705
-
دسته بندی :
محصولات مرتبط