سفره اطعمه (برنامه آشپزخانه دربار ناصرالدین شاه)
سال نشر : 1394
تعداد صفحات : 120
چاپ تمام شده ؛ درصورت چاپ مجدد به من اطلاع بده
معرفی کتاب
کتاب مختصر اما پرمایه ای که اینک با عنوان «سفره اطعمه» در اختیار پژوهشگران قرار می گیرد اثری است گردآمده از 4 بخش که به همت رشید تفقد در یک مجموعه تالیف، بازخوانی، بازنویسی و سامان یافته است که علیرغم حجم اندک دربردارنده اطلاعات بسیار ارزشمند و گسترده ای در باب انواع خوردنی ها و آشامیدنی ها و تهیه و طبخ آنها بر پایه آثار پیشینیان و عادات غذایی و آداب تغذیه در قرون گذشته است که بدون شک اهل تحقیق از آنها بهره های گوناگونی خواهند گرفت.-
زبان کتابفارسی
-
سال نشر1394
-
چاپ جاری1
-
شمارگان600
-
نوع جلدجلد نرم
-
قطعرقعی
-
تعداد صفحات120
-
ناشر
-
گردآورنده کتاب
-
مستندساز
-
وزن209
-
تاریخ ثبت اطلاعاتچهارشنبه 22 آذر 1396
-
شناسه60603
-
دسته بندی :
محصولات مرتبط
65,000 تومان
افزودن
به سبد خرید اضافه شد
به سبد خرید اضافه شد
به سبد خرید اضافه شد
1,400,000 تومان
افزودن
به سبد خرید اضافه شد
به سبد خرید اضافه شد