مجموعه تماشای شهر 2: قهوه استانبول نیکو می سوزد (استانبول به روایت مسافران دوره قاجار)
سال نشر : 1396
تعداد صفحات : 216
چاپ تمام شده ؛ درصورت چاپ مجدد به من اطلاع بده
معرفی کتاب
در روزگاری نه چندان کهن، سفرنامه ها چشم عمومی مردم برای شناخت رنگ شهرها بودند. مسافر با سفرنامه اش، که کمی از رنگ سفرش را داشت، مردم را فرامی خواند که از شهری دور یا نزدیک رنگ بگیرند.قهوه استانبول نیکو می سوزد دومین کتاب از مجموعه کتاب های «تماشای شهر» است که با همت و گزینش علی اکبر شیروانی منتشر می شوند.
اما طعام عثمانی یک دو قسم کباب و دلمه و شوربای برنج دار و قلیه های میوه دار و غیره _طعام های مسخ شده ایرانی_ است. از لذت بهره چندانی ندارد و پلوی ایشان بی گوشت، خشکهای است که در حین دم روغن را گرم کرده بر آن می ریزند. این پلو را به قاشق های چوبی می خورند و قاشق های ایشان اعم از شربت یا فرنی و طعام خوار هیچ کدام ظرفیت ندارد و به جای برآمدگی پیش، مدور است. لهذا از استعمال آن چیزی به جز خجالت به دست انسان نمی افتد و از حلویات، ماقوت و ترحلوا و چند قسم از نان های شکرین در روغن پخته و از میوه، انگور و خربزه و تربوز قاش کرده بر سفره آرند، مجموع اینها درهم برهم خورند.
-
زبان کتابفارسی
-
سال نشر1396
-
چاپ جاری1
-
شمارگان1000
-
نوع جلدجلد نرم
-
قطعپالتویی
-
تعداد صفحات216
-
ناشر
-
گردآورنده کتاب
-
تحقیق و تنظیم کتاب
-
وزن202
-
تاریخ ثبت اطلاعاتسهشنبه 28 آذر 1396
-
شناسه60841
-
دسته بندی :
محصولات مرتبط
به سبد خرید اضافه شد
به سبد خرید اضافه شد
به سبد خرید اضافه شد
به سبد خرید اضافه شد
به سبد خرید اضافه شد
