نان در اسلام: بررسی استراتژی اسلام در چرخه نان از تولید تا مصرف

این کتاب به بررسی وضعیت نابهنجار نان به عنوان یک کالای استراتژیک که نقطه اهرمی امنیت غذایی است پرداخته و در ادامه با استفاده از گزاره های دین مدل و سیستم بهینه تولید تا مصرف نان را به طور مرحله به مرحله با مستندات ارائه کرده است.
مرکز ثقل این مدل نیز بر تغییر الگوی تولید از تولید انبوه به تولید خانگی با استفاده از ابزار مناسب زندگی امروز قرار گرفته است.
گزاره های بسیاری درباره غذا و نان در منابع دین وجود دارد؛ هدف این کتاب ارائه فهرست وار آنها نیست بلکه اهتمام بر دست یابی به مدل و الگویی است که در مجموعه این گزاره ها و شبکه گزاره های دینی برای سیستمِ از تولید تا مصرف نان ارائه شده است.
راهبردهای مدلی که به نظر می رسد برای تحقّق فرضیّه فوق باید طراحی و اجراء شوند عبارتند از: تغییر نقطه ثقل سرمایه گذاری ها به سوی کشاورزی و دامداری تغییر نقطه ثقل تولید نان از بازار به خانه تغییر فرهنگ مصرف عمومی از نان گندمِ بدون سبوس به نان جو سبوس دار تولید نان های یک نفره جهت دهی فرهنگ عمومی به سوی احترام به نان.
این تحقیق به اثبات فرضیّة فوق و طراحی مدل اجرائی برای تحقّق آن می پردازد.