آشپزی صفایی

در این کتاب علاوه بر گنجاندن دستورات تهیه انواع غذاها و شیرینیجات و دسرها و ... سعی گردیده با زبانی ساده و قابل فهم، راز و رمز پخت و تهیه آن ها را آموش دهد.
این کتاب دارای سی و سه فصل می باشد که برخی از عناوین آن عبارتند از: گراتن ها، کوفته ها، دلمه ها، ماکارونی ها و اسپاگتی ها، ماهی ها، غذاهای سنتی، کباب ها، سالادها، سس ها، ترشی ها، مرباجات، دسرها، نان ها و ... .
مولف این اثر سابقه 15 سال داوری المپیاد قنادی و آشپزی را بر عهده داشته است.