10,000
تومان
10 ٪
9,000
تومان
افزودن به سبد خرید

آشپزی با مایکروفر: تکنیک ها و آموزش گام به گام ...

دسته بندی: آشپزی و تغذیه

ناشر: سروش

نویسنده:

ویراستار:

تصویرگر:

با همکاری:

سال نشر: 1388

تعداد صفحات: 460

فروش پیامکی این محصول
گزیده ای از کتاب
مشخصات
نظرات کاربران
بریده های انتخابی شما

گزیده ای از کتاب

امروز چندان بیش از دو دهه نیست که دستگاهی به نام اجاق مایکروویو به بازار آمده است، ولی در همین مدت کوتاه این دستگاه در بسیاری از زمینه ها، جای اجاق های گازی و نفتی و غیره را گرفته است، و هنوز هم دارد می گیرد. مایکروویو (یا موج پز یا تندپز)هم مانند اجاق وسیله ای است برای پخت و پز؛ فرق اساسی آن این است که حرارت را نه در خودش بلکه در غذا و با سرعت بیشتر ایجاد می کند. این حرارت به واسطه امواجی به نام امواج الکترومغناطیسی ایجاد می شود، که شکلی از انرژی است و از نوع امواج رادیو و تلویزیون است. اما بسیاری از مردم از این وسیله به درستی استفاده نمی کنند زیرا اغلب با نرم افزار کار با آن آشنا نیستند. موج پز فقط برای گرم کردن غذا یا یخ زدایی از تکه های گوشت منجمد نیست؛ با موج پز به راستی می توان غذا پخت. مهری رازی در این کتاب بیش از 200 نوع دستور غذایی آورده است که همگی را هم با اجاق گاز و هم با موج پز می توان پخت.

اطلاعات کتاب

  • زبان کتاب: فارسی
  • سال نشر: 1388
  • چاپ جاری: 3
  • تاریخ اولین چاپ: 1381
  • شمارگان: 3000
  • نوع جلد: جلد سخت
  • قطع: وزیری
  • تعداد صفحات: 460
  • ناشر: سروش
  • مترجم: مهری رازی
  • گردآورنده کتاب: مهری رازی

برای ارسال دیدگاه لازم است وارد شده یا ثبت‌نام کنید

ورود یا ثبت‌نام

برای ثبت بریده ای از کتاب لازم است وارد شده یا ثبت‌نام کنید

ورود یا ثبت‌نام