بعدی
بعدیبازگشت
بعدیبازگشت

زعفران از دیرباز تا امروز، دایره المعارف تولید، تجارت و مصرف

ناشر امیرکبیر

نویسنده محمدحسن ابریشمی

سال نشر : 1392

تعداد صفحات : 832

ناموجود، به من اطلاع بده

معرفی کتاب

زعفران از جمله محصولاتی است که نام آن در بازارهای جهانی معرف و یادآور نام ایران است. دراین کتاب که تحقیق جامعی پیرامون این طلای رستنی است، ابتدا با نام ها و جغرافیای طبیعی و تاریخی آن و سپس با مصارف خوراکی و غیرخوراکی آن آشنا می شویم. در ادامه از خواص و کاربردهای زعفران در طب سنتی و داروشناسی، و همچنین در باور عامه آگاهی می یابیم؛ و در پایان با روش های زراعت و تجارت و نیز استانداردهای این گیاه آشنا می شویم.
  • زبان کتاب
    فارسی
  • سال نشر
    1392
  • چاپ جاری
    2
  • تاریخ اولین چاپ
    1383
  • نوع جلد
    جلد سخت
  • قطع
    وزیری
  • تعداد صفحات
    832
  • ناشر
  • نویسنده
  • وزن
    1000
  • تاریخ ثبت اطلاعات
    چهارشنبه 16 دی 1394
  • شناسه
    38695
کاربر گرامی توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظر شما در رابطه با همین مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که در این رابطه سوالی دارید و یا نیازمند مشاوره هستید از طریق تماس تلفنی و یا بخش مشاوره اقدام نمایید.
نام و نام خانوادگی
پست الکترونیک
نظر
کد امنیتی
محصولات مرتبط