ناموجود
این کالا فعلا موجود نیست اما می‌توانید زنگوله را بزنید تا به محض موجود شدن، به شما خبر دهیم.
موجود شد باخبرم کن

زعفران از دیرباز تا امروز، دایره المعارف تولید، تجارت و مصرف

دسته بندی: علم و تکنولوژی - سایر

ناشر: امیرکبیر

نویسنده: محمدحسن ابریشمی

سال نشر: 1392

تعداد صفحات: 832

1
فروش پیامکی این محصول
معرفی کتاب
مشخصات
نظرات کاربران
بریده های انتخابی شما

معرفی کتاب

زعفران از جمله محصولاتی است که نام آن در بازارهای جهانی معرف و یادآور نام ایران است. دراین کتاب که تحقیق جامعی پیرامون این طلای رستنی است، ابتدا با نام ها و جغرافیای طبیعی و تاریخی آن و سپس با مصارف خوراکی و غیرخوراکی آن آشنا می شویم. در ادامه از خواص و کاربردهای زعفران در طب سنتی و داروشناسی، و همچنین در باور عامه آگاهی می یابیم؛ و در پایان با روش های زراعت و تجارت و نیز استانداردهای این گیاه آشنا می شویم.

اطلاعات کتاب

  • زبان کتاب: فارسی
  • سال نشر: 1392
  • چاپ جاری: 2
  • نوع جلد: جلد سخت
  • قطع: وزیری
  • تعداد صفحات: 832
  • ناشر: امیرکبیر
  • نویسنده: محمدحسن ابریشمی

برای ارسال دیدگاه لازم است وارد شده یا ثبت‌نام کنید

ورود یا ثبت‌نام

برای ثبت بریده ای از کتاب لازم است وارد شده یا ثبت‌نام کنید

ورود یا ثبت‌نام