بعدی
بعدیبازگشت
بعدیبازگشت

مجموعه جهان ما 32: کرواسی

سرزمین و مردم

ناشر : امیرکبیر

نویسنده : الهام بازدار

سال نشر : 1391

تعداد صفحات : 144

ناموجود، به من اطلاع بده

معرفی کتاب

مجموعه جهان ما شامل کتابهایی است که به طور مختصر اما کاربردی و مفید به معرفی کشورهای جهان می پردازد. هر کدام از کتابهای این مجموعه افزون بر آنکه می تواند منبعی روزآمد و کامل برای تحقیق و مطالعه درباره یک کشور باشد قابلیت این را دارد تا به عنوان یک راهنمای دستی در مسافرت استفاده شود.

کتاب های مجموعه «جهان ما» که توسط انتشارات امیرکبیر منتشر می شود، با هدف ترغیب جوانان کشور به شناخت دنیای پیرامون، منتشر می شود. در هر کتاب از این مجموعه، یک کشور از جنبه های گوناگون تاریخ و جغرافیا، سیاست و اقتصاد، اجتماع و فرهنگ بررسی و معرفی می شود. نوع قطع کتاب های این مجموعه و حجم مختصر صفحات، امکان ارائه اطلاعات تفصیلی را سلب می کند، اما تلاش شده است در حجم مذکور، مسائل و موضوعات اصلی مطرح شوند.

کشور کرواسی در ساحل شرقی دریای آدریاتیک، دامنه های کوه های آلپ و مناطق جلگه ای و سواحل رودخانه دانوب امتداد یافته، از جمله کشورهای اروپایی تازه استقلال یافته است. این کشور که از درون کشور یوگسلاوی سابق سربرآورده، با موقعیت طبیعی و ده ها رودخانه، دریاچه، حوضچه و مناطق زیبای جنگلی و کوهستانی خود ، مورد علاقه گردشگران زیادی از سراسر جهان است.

در کرواسی، کروات های کاتولیک مسلک، بیشترین جمعیت را به خود اختصاص داده و در کنار خود صرب های ارتدکس، مسلمانان و سایر ادیان و آیین ها را پذیرا شده اند. به دلیل جمعیت کاتولیک، واتیکان رابطه گسترده و پایداری با این کشور داشته و در مواقع حساس به یاری آن شتافته است. نمونه بارز آن حمایت همه جانبه واتیکان از این کشور در جریان جنگ های استقلال است.

سرزمین و اقلیم، جمعیت، ترکیب و پراکندگی آن، سیاست و حکومت، اقتصاد و معیشت، فرهنگ و هنر، سفر و گردشگری و... از موضوعات اصلی مطرح شده درباره کرواسی در کتاب «کرواسی» هستند.

یکی دیگر از غذاهای معروف و مورد علاقه مردمان کرواسی پونجنا پابریکاست. این غذا که ترکیبی از فلفل های غالبا شیرین، گوشت چرخ کرده، پیاز و مخلفات دیگر است، بسیار خوشمزه بوده و در منازل و رستوران های معروف طبخ می شود. مصرف این خوراک در مناطق دور از ساحل بیشتر از مناطق ساحلی است.

نظر به ساحل طولانی این کشور ( 1774 کیلومتر) غذاهای دریایی از جمله غذاهای متداول و پرمصرف در این کشور است. انواع ماهی ها، میگوها، خرچنگ ها و صدف های دریایی و نیز پرندگان دریایی به صورت های گوناگون و با سس ها و ترکیبات مختلف پخته یا سرخ شده ارائه می شوند. برخی از غذاهای دریایی عبارت اند از: مرغابی وحشی با سس، کباب ماهی، سوپ ماهی، سوپ میگو با سیب زمینی و ماهی قیمه شده با سس فلفل.
  • زبان کتاب
    فارسی
  • شابک
    978-964-303-468-9
  • سال نشر
    1391
  • چاپ جاری
    1
  • تاریخ اولین چاپ
    1391
  • شمارگان
    3000
  • نوع جلد
    جلد نرم
  • قطع
    جیبی
  • تعداد صفحات
    144
  • ناشر
  • نویسنده
  • وزن
    135
  • تاریخ ثبت اطلاعات
    چهارشنبه 23 دی 1394
  • شناسه
    39245
کاربر گرامی توجه داشته باشید که این بخش صرفا جهت ارائه نظر شما در رابطه با همین مطلب در نظر گرفته شده است. در صورتی که در این رابطه سوالی دارید و یا نیازمند مشاوره هستید از طریق تماس تلفنی و یا بخش مشاوره اقدام نمایید.
نام و نام خانوادگی
پست الکترونیک
نظر
کد امنیتی
محصولات مرتبط