کتاب مالک و زارع در ایران، ذیل دو بخش تاریخ ملکداری و اداره عایدات اراضی از صدر اسلام تا زمان حاضر، بررسی و تشریح شده است. در بخش اول، تاریخچه زمین داری و اداره درآمدهای اراضی و املاک در ایران از صدر اسلام تا اعطای مشروطیت بیان می شود. در بخش دوم کتاب مالک و زارع در ایران، مولف زمین داری و اداره درآمدهای اراضی و املاک در ایران از اعطای مشروطیت تا عصر حاضر را توضیح می دهد. در کتابنامه فهرست کتاب های خطی فارسی، فهرست کتاب های چاپی و سنگی فارسی و عربی، فهرست کتاب های اروپایی، ماخذ خطی فارسی و ماخذ اروپایی به چاپ رسیده است.
کتاب مالک و زارع در ایران، نوشته آن کاترین سواین فورد لمتون است و با ترجمه منوچهر امیری در انتشارات علمی و فرهنگی منتشر شده است.