سفره اطعمه (برنامه آشپزخانه دربار ناصرالدین شاه)
سفره اطعمه (برنامه آشپزخانه دربار ناصرالدین شاه)
ناموجود
این کالا فعلا موجود نیست اما می‌توانید زنگوله را بزنید تا به محض موجود شدن، به شما خبر دهیم.
موجود شد باخبرم کن

سفره اطعمه (برنامه آشپزخانه دربار ناصرالدین شاه)

دسته بندی: تاریخ ایران

ناشر: المعی

سال نشر: 1394

تعداد صفحات: 120

فروش پیامکی این محصول
معرفی کتاب
مشخصات
نظرات کاربران
بریده های انتخابی شما

معرفی کتاب

کتاب مختصر اما پرمایه ای که اینک با عنوان «سفره اطعمه» در اختیار پژوهشگران قرار می گیرد اثری است گردآمده از 4 بخش که به همت رشید تفقد در یک مجموعه تالیف، بازخوانی، بازنویسی و سامان یافته است که علیرغم حجم اندک دربردارنده اطلاعات بسیار ارزشمند و گسترده ای در باب انواع خوردنی ها و آشامیدنی ها و تهیه و طبخ آنها بر پایه آثار پیشینیان و عادات غذایی و آداب تغذیه در قرون گذشته است که بدون شک اهل تحقیق از آنها بهره های گوناگونی خواهند گرفت.

اطلاعات کتاب

  • زبان کتاب: فارسی
  • سال نشر: 1394
  • چاپ جاری: 1
  • شمارگان: 600
  • نوع جلد: جلد نرم
  • قطع: رقعی
  • تعداد صفحات: 120
  • ناشر: المعی
  • گردآورنده کتاب: رشید تفقد
  • مستندساز: محمدمهدی اصفهانی

برای ارسال دیدگاه لازم است وارد شده یا ثبت‌نام کنید

ورود یا ثبت‌نام

برای ثبت بریده ای از کتاب لازم است وارد شده یا ثبت‌نام کنید

ورود یا ثبت‌نام